春节一个团圆的节日，大家都会围坐在一起，享受丰富的年夜饭。在这里，我们为无论兄弟们准备了一份春节菜谱大全，包含了10道简单又美味的家常菜。无论是家庭聚会还是年夜饭，这些菜肴都完全能让无论兄弟们的餐桌更加丰富多彩。

1. 酱牛肉：春节必备

腊八一过，年味就开始弥漫，餐桌上的酱牛肉必不可少。它的行为简单，味道浓郁，吃上一口，满 mouth 的酱香，真是让人陶醉。

材料： 牛腱子、大葱、生姜、八角、陈皮等调料。

制作步骤不复杂，先将牛腱清洗干净，加入调料，放入电饭煲，选择焖饭档，待牛肉熟透后，浸泡在汤中，冷藏后切片享用。是不是很简单呢？

2. 凉拌菠菜粉丝：开胃小菜

过年吃太多大鱼大肉，来一盘凉拌菠菜粉丝，清新又开胃。它的行为同样快捷，适合春节的快节奏生活。

材料： 菠菜、粉丝、花生米等。

煮粉丝和菠菜后，加上花生米和调料，拌匀即可。这道菜既好吃又好看，成为年夜饭的小亮点。

3. 蜜汁烤鸡：家庭聚会的主角

没有哪道菜能比蜜汁烤鸡更能吸引食客了，诱人的色泽，香味扑鼻，吃上一口，鸡肉酥嫩可口。

材料： 三黄鸡、土豆、胡萝卜、洋葱等。

将鸡腌制好后，放入烤箱中烤制，不仅省时，而且让每一口都充满蜜汁的香甜。

4. 蒸香嫩排骨：健壮又美味

春节吃肉少不了，而蒸香嫩排骨是一道健壮的选择。它清淡却不失风味，适合全家老少同享。

材料： 小排骨、生抽、蚝油等。

将排骨腌制好，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸出来的排骨既入味又不油腻，是年饭中的最佳搭档。

5. 红烧罗非鱼：老少皆宜

红烧罗非鱼肉质鲜嫩，刺少，吃起来特别放心，是春节团圆饭的绝佳选择。

材料： 罗非鱼、八角、葱、蒜等。

简单的烹饪方式，让鱼肉更加入味，配上一碗白米饭，那可是绝配哦！

6. 啤酒鸭腿：醇香入味

啤酒鸭腿是宴席上最受欢迎的一道菜，香气扑鼻，肉质鲜美，过年时不可或缺。

材料： 鸭腿、啤酒、酱油等。

一锅下去，用啤酒炖煮，让鸭肉充分吸收滋味，吃上一口香浓入味，完全让你满意。

7. 炒合菜：清新素菜

在丰富的年夜饭中，别忘了来一盘炒合菜，它不仅营养丰富，还能为餐桌增添颜色。

材料： 各种蔬菜、粉丝等。

炒合菜将各种蔬菜炒在一起，清脆可口，不仅美味，还能中和重口味的肉类，为春节的味蕾带来更丰富的体验。

8. 清炒虾仁：色香味俱全

清炒虾仁是一道快手美食，营养丰富，制作简单，非常适合春节的聚餐。

材料： 虾仁、黄瓜、胡萝卜等。

只需将虾仁快速翻炒，再加入胡萝卜和黄瓜，要多油润泽。每一口都是鲜嫩的口感，非常适合与家人分享。

9. 肉丝青椒胡萝卜：传统经典

这道肉丝青椒胡萝卜，色彩搭配美观，行为简单，吃起来爽口，让人记忆犹新。

材料： 里脊肉、青椒、胡萝卜等。

将肉丝和青椒、胡萝卜一同炒制，快手又美味，是春节期间的好选择。

10. 酸汤肥牛：年夜饭绝配

最终推荐的酸汤肥牛，是一道非常开胃的汤菜，浓郁的汤底，加上新鲜的肥牛，上桌完全抢眼。

材料： 肥牛、西红柿、金针菇等。

西红柿和金针菇的搭配，让这一碗汤既美味又有营养，是过年必不可少的经典美食。

说到底，春节饭桌上少不了美味的家常菜。在这份春节菜谱大全中，不论无论兄弟们选择哪一道，都能让无论兄弟们的年夜饭更加丰富与温馨。快动手试试吧，祝无论兄弟们春节高兴，团圆美满！