韩国街头的小吃文化总是让人念念不忘,而其中的甜辣炒年糕完全是人气王!?今天就来教你怎样在家轻松复刻这道美味。开头来说准备好年糕条、辣椒酱、糖、酱油和洋葱等食材,简单却充满层次感的味道就在眼前啦~??
第一步是调制灵魂酱汁:将辣椒酱、糖和少许酱油混合均匀,甜中带辣的风味瞬间唤醒味蕾。接着热锅加油,放入切好的洋葱丝翻炒出香味,再加入年糕条快速翻拌均匀。倒入调好的酱汁,让每根年糕都裹上诱人的红亮色泽,小火慢煮至汤汁浓稠,年糕变得软糯有嚼劲,简直让人欲罢不能!??
最终撒上一些芝麻或葱花点缀,一份香喷喷的甜辣炒年糕就完成啦!无论是当作下午茶还是夜宵,都是绝佳选择~??快动手试试吧,说不定下一个网红摊主就是你哦!??